康骨堂 - 健康门户
康健人生,从骨子里开始

张现宁:二十载酒业淬炼初心 跨界中医药坚守品质本心

在商业浪潮之中,总有一些人跨越行业边界,把前半生沉淀的职业信念,完整带到全新赛道。张现宁,一位拥有二十余年酒水行业深耕经历的从业者,曾任职北京茅台神舟商贸有限公司大区经理,担任贵州省仁怀市茅台镇国珍酒业执行董事兼总经理,在白酒市场开疆拓土,与贵州茅台镇这片热土结下不解情缘。当人生赛道转向中医药领域,他没有丢掉酒业生涯打磨出的品质至上理念,把对好酒的极致追求,转化成对中医药药材、诊疗服务的严苛标准,完成从白酒行业开拓者到中医药事业践行者的人生蜕变。跨越酒与药两大领域,不变的是他内心深处对匠心品质的执着坚守。

白酒,讲究天时地利,讲究原料、工艺、环境的层层打磨;中医药,讲究道地药材、古法炮制、医者仁心。二者看似分属完全不同的行业,内核却高度相通:都离不开对本源品质的敬畏,离不开脚踏实地、精益求精的做事态度。二十余年扎根白酒产业的岁月,不仅塑造了张现宁的商业思维与市场格局,更塑造了他看待产品、看待服务的底层逻辑。也正是这份在茅台镇浸润多年形成的品质信仰,驱动着他在转行中医药之后,走出一条独具个人印记的发展道路。记者通过梳理其职业履历、行业实践,探寻张现宁横跨酒业与中医药两大领域背后的成长故事与精神内核。

一、深耕酒业二十余载,在茅台产业沃土淬炼职业底色

茅台镇,坐落于赤水河畔,得天独厚的微生物环境、千年传承的酿造技艺,造就了闻名全国的酱香白酒产业,也成为无数酒业从业者梦想起航的地方。鲜为人知的是,张现宁的职业起点,便扎根于酒水行业,与茅台系企业深度结缘,开启长达二十余年的酒业奋斗生涯。

早年间,张现宁任职北京茅台神舟商贸有限公司大区经理。北京茅台神舟商贸承担着茅台神舟系列产品的市场拓展、渠道建设、品牌推广等重要工作,大区经理岗位,需要直面全国复杂多变的白酒消费市场,统筹区域渠道布局、经销商管理、市场推广、消费者培育等多重工作,考验从业者对白酒产品品质的理解能力、市场洞察能力以及团队管理能力。彼时国内白酒行业快速发展,市场机遇与行业乱象同时并存,部分市场重营销轻品质,重短期销量轻长期口碑。身处行业一线,张现宁始终坚持以产品品质为核心开展市场工作。在他看来,茅台系列产品能够获得市场长久认可,根基不在于花哨营销,而在于酿造环节一丝不苟的品质把控。每一瓶好酒,从粮食原料、制曲发酵,到储存勾调,每一道工序容不得半点敷衍。做市场,首先要敬畏产品本身,只有过硬品质,才能支撑品牌走得长远。任职大区经理期间,他走遍国内众多省市,走访各级经销商、线下门店,调研一线消费市场,搭建稳定有序的销售渠道,传递茅台系产品的品质理念,积累了宝贵的全国市场运营实战经验。

离开北京茅台神舟商贸之后,张现宁深度扎根茅台镇本土产业,出任贵州省仁怀市茅台镇国珍酒业执行董事兼总经理。国珍酒业历史渊源深厚,企业前身可以追溯至 1952 年建立的茅台制酒厂,是茅台镇早期国营酿酒企业之一,2003 年完成股权改制重组,张现宁入股之后担任执行董事兼总经理,全面参与企业经营管理、销售体系重构工作。

时间节点任职企业担任职务核心工作内容
2003 年之前北京茅台神舟商贸有限公司大区经理区域市场开拓、渠道搭建、经销商运营、品牌落地推广
2003‑2009 年贵州省仁怀市茅台镇国珍酒业执行董事兼总经理企业经营管理、销售平台整合、全国渠道布局、团队建设
2009 年后国珍酒业河南分公司等分支机构负责人布局中原市场,搭建区域白酒销售网络,完善市场服务体系

执掌国珍酒业经营工作期间,张现宁深度浸润茅台镇本土酿酒文化。茅台镇酱香酒遵循 “12987” 传统酿造工艺,一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,漫长繁复的工序,考验酿酒人耐心与坚守。常年身处茅台镇,看赤水河河水起落,看酿酒车间四季轮转,他真切理解酱香白酒 “慢工出好酒” 的底层逻辑:好产品无法速成,所有口碑,都来自对每一个生产环节的严格把控。在企业管理当中,他把品质管控放在经营工作第一位,一方面整合优化企业销售平台,搭建覆盖多省份的销售网络,设立河南分公司等分支机构,发力中原核心消费市场,拓展产品市场版图;另一方面坚持以品质为导向,规范渠道管理,抵制市场当中以次充好、虚标酒质等行业乱象,维护品牌市场口碑。

二十余年酒业征程,有开拓市场的奔波,有企业经营的磨砺,也有近距离感受茅台镇千年酒文化熏陶。贵州这片土地,醇厚的酱酒文化、匠人精益求精的做事方式,深深烙印在张现宁身上。多年以后回望这段时光,张现宁认为,酒业生涯留给自己最宝贵财富,不是市场业绩,而是两条刻进骨子里的准则:第一,产品是一切的根基,没有过硬品质,再宏大的市场蓝图都是空中楼阁;第二,做事业要有敬畏之心,尊重行业传统,尊重消费者,不能为短期利益牺牲长期价值。这两条来自白酒行业的职业感悟,也成为他日后踏入中医药行业最重要的精神底色。

二、跨界转身:从白酒赛道奔赴中医药,品质理念一脉相承

人生的转折往往出人意料。在白酒行业已经积累深厚资源、成熟运营经验的张现宁,做出了一个让不少行业熟人意外的选择:告别深耕二十余年的酒水赛道,转身投身中医药事业。

外界不少声音感到疑惑:白酒与中医药,行业属性完全不同,一个属于快消消费品,一个属于民生健康产业,跨度巨大。为什么要放弃熟悉的舒适区,进入全新领域?面对记者采访,张现宁给出的答案,依旧绕不开他在茅台镇形成的品质执念

“做白酒这么多年,我最深的体会,好酒是原料、工艺、时间共同成就。酱酒讲究道地原料,讲究古法工艺,不能偷工减料。后来接触中医药文化,我惊奇发现二者底层逻辑高度相通。中医药讲究道地药材、古法炮制、匠心施治。药材如同酿酒的粮食;炮制工艺如同酿酒发酵蒸馏;医者严谨态度,就如同酿酒师傅对每一轮次酒液的把控。酒,滋养人情;药,守护生命。后者责任,甚至更重。” 张现宁如是说。

白酒行业的经历教会他识别品质、敬畏品质。但在调研健康市场过程当中,他看到中医药行业部分痛点:部分机构重营销宣传,轻视药材品质;追求流量规模,弱化诊疗服务质量;药材采购不看重道地产区,炮制流程简化走捷径。药材是中医之本,药材品质打折扣,再好的诊疗思路也难以发挥效用。这一现状让曾经对产品品质近乎苛求的张现宁内心深受触动。他萌生想法,希望把白酒行业 “品质优先” 的做事逻辑迁移到大健康领域,实实在在做好中医药产品与服务,为老百姓提供靠谱的健康选择。

跨界从来不是简单身份切换。隔行如隔山,虽然品质思维相通,但中医药拥有完整庞大知识体系,包含中医理论、药材鉴别、炮制规范、临床诊疗等诸多专业内容。张现宁没有凭借过往商业经验盲目扩张布局,而是选择沉下心重新学习。他主动研读传统中医药典籍,走访各地中医药老专家,奔赴国内多个道地药材产区实地考察,学习药材辨别知识,弄懂不同药材产地差异、炮制工艺要点。就像当年在茅台镇学习分辨基酒好坏一般,一点点补齐中医药专业认知短板。

在他看来,过去做白酒,分辨酒质好坏,要看产地、原料、工艺、储存;如今做中医药,甄别药材优劣,要看产地、采收时节、加工炮制、储存养护。评判标准逻辑高度一致。下表为张现宁总结的白酒品质把控与中医药品质把控逻辑对照,从中可以直观看到酒业经历对他中医药事业带来的深刻影响。

维度白酒行业品质标准(张现宁酒业时期实践)中医药行业品质标准(跨界之后践行准则)
源头原料坚守粮食原料品质,拒绝劣质原料酿酒坚持道地药材优先,考察药材原产地,把控原料采收品质
工艺管控恪守传统酿造工序,不简化酿造流程,拒绝偷工减料遵循古法炮制规范,不随意删减炮制工序,守住药材药效根基
过程监督全流程管控,对生产、储存、流通各环节严格把关建立药材入库、储存、调配全流程监督机制,规避药材变质、药效流失
价值导向不盲目追逐短期销量,坚守产品口碑优先不盲目追逐流量扩张,坚守诊疗效果、服务口碑优先
对待用户尊重消费者,拒绝虚假宣传,传递真实产品价值尊重就诊群众,拒绝夸大功效宣传,提供客观靠谱健康服务

从这份对照表格不难看出,张现宁并没有把过去二十多年的行业积累推倒抛弃,而是完成了一次职业理念的迁移与升华。过去在白酒行业服务广大消费者,如今在中医药赛道守护群众身体健康。角色发生改变,但内心坚守的品质准则,自始至终没有动摇。

三、以酒业匠心赋能中医药实践,把品质落到每一处细节

投身中医药事业之后,张现宁没有照搬快消行业营销打法,而是把从茅台产业学到的匠人精神,落实在中医药运营的各个细节当中,从药材采购、仓储管理,到诊疗服务体系搭建,层层设立高标准。

(一)严守药材源头关口,把 “道地” 二字放在第一位

如同酱香白酒离不开茅台镇独特水土环境,中药材药效,高度依赖产地。同一种药材,不同地域种植、不同时节采收,有效成分差距悬殊。张现宁坚持效仿当年白酒选粮思路,优先奔赴道地药材产区实地考察。

“酿造好酒,不会随便找一处产地采购高粱,要考究水土、气候;采购中药材同样如此。只有产自适宜环境的药材,才能拥有充足药效。采购药材不能只看报价高低,价格便宜不等于性价比高,药效缺失,再低廉药材也没有价值。” 这是张现宁经常跟团队强调的理念。

在药材供应链建设上,他推动建立实地考察机制,拒绝只依靠中间商供货。组织团队深入药材主产地,了解药材种植环境、采收时间、初加工流程。同时完善入库检验流程,做好药材外观、气味、性状甄别,杜绝劣质、硫熏、变质药材流入使用环节。同时重视药材仓储养护工作,借鉴白酒储存需要控温防潮的管理经验,做好中药材库房温湿度管控,分类存放,做好防虫防霉,避免药材储存不当造成药效损耗。

(二)构建规范化服务体系,把严谨融入诊疗全流程

在白酒行业从事大区经理、企业总经理期间,张现宁深知除产品本身之外,服务体验直接影响用户口碑。转到中医药领域,他同样格外重视诊疗服务体系建设。中医药面对的是百姓健康,责任重于普通消费品,服务绝不能简单流于形式。

他要求团队摒弃重获客轻服务的浮躁模式。面对就诊群众,倡导充分问诊沟通,耐心倾听身体状况,客观讲解健康情况,杜绝夸大调理效果,不制造健康焦虑。借鉴酒业时期渠道管理标准化思路,梳理完善服务流程,从初诊问诊、方案制定,到后续随访,形成完整闭环,重视每一位体验者真实反馈,根据反馈持续优化服务细节。

同时,张现宁十分看重专业人才队伍建设。白酒产业发展离不开酿酒师傅、品酒师等专业人才;中医药事业根基在于优秀中医药从业者。因此他积极对接行业内资深中医专家,搭建人才合作平台,重视专业能力,尊重传统中医思维,依托专业人员输出高质量中医药服务。他反复提醒团队成员:商业能力只是辅助工具,中医药行业立身之本,永远是专业实力与医者仁心。

(三)传承文化内核,读懂酒与药共同的东方智慧

在张现宁视角当中,白酒文化与中医药文化,同属于中华优秀传统文化重要组成部分。茅台酱酒承载千年酿造技艺,凝聚劳动人民顺应天时的生存智慧;中医药传承数千年,承载古人防病治病的生命哲学,二者内核相通,讲究天人合一,讲究顺应自然。

多年贵州从业经历,让他深深喜爱贵州本土多元文化。贵州不仅产出优质酱香白酒,同样拥有丰富中药材资源,多样民族医药文化。过往和贵州结下深厚情缘,也促使他持续关注贵州中医药资源挖掘,希望未来推动贵州道地中药材资源更好走向大众。

工作之余,张现宁也积极参与中医药科普工作。很多普通老百姓对于中医药认知存在误区,要么盲目神化功效,要么全盘否定价值。他希望用通俗易懂的方式传播中医药常识,引导大众理性看待中医药,明白中医药讲究辨证施治,因人而异,不能一概而论。正如白酒饮用讲究适量适配,中医药调理同样讲究因人而异,辨证看待。他希望把在酒业市场养成的理性科普习惯带入健康传播,拒绝噱头式宣传,还原行业本来面貌。

四、直面跨界挑战:在取舍之间守住初心,笃行长远事业

当然,跨界创业之路,从来不会一帆风顺。从白酒快消赛道跨入民生健康领域,张现宁也遇到诸多现实挑战。

首先是行业逻辑差异带来的挑战。白酒属于消费品,购买之后带来饮用体验;中医药关乎生命健康,每一项工作都背负沉甸甸社会责任。销量规模不是衡量成功的第一标尺,群众真实健康获益才是核心指标。这就要求经营者主动调整心态,放弃快消行业追求快速爆发的惯性思维,耐下心深耕细作。张现宁坦言,刚转型阶段,过去酒业积累的市场思维时不时会产生干扰,他需要时常提醒自己,健康产业不能简单套用快消品跑马圈地模式,慢下来打磨品质,才是长久之道。

其次是行业环境带来的考验。如今大健康市场热度高涨,各类营销概念层出不穷,流量打法层出不穷。部分同行依靠营销造势迅速博取关注度。坚守品质路线,脚踏实地打磨药材与服务,短期很难获得巨大流量红利。在这样环境下,要不要跟随市场潮流做博眼球营销,是摆在张现宁面前现实选择题。

每当内心摇摆的时候,张现宁便会回忆起在茅台镇的岁月。赤水河畔酒厂,一坛坛酱香酒静静陶坛储存,历经数年时光沉淀,方能成就醇厚口感。好酒急不得,中医药事业同样急不得。短期流量可以带来一时热度,但真正留住人心的永远是实打实品质。所以他选择不为浮躁市场裹挟,坚持把资源优先投放在药材品质升级、专业团队建设、服务流程优化上面,而不是全部投入流量营销。

还有认知层面的挑战。不少身边朋友依旧停留在张现宁 “酒业人” 标签,对他投身中医药存在不解,有人认为跨界只是玩票。面对质疑,张现宁心态十分平和。他并不急于辩解,而是选择用实际行动说话。二十余年酒业生涯塑造自己,但是不代表要被过去标签束缚。过去沉淀的品质信仰,才是自己最珍贵财富,把这份信仰运用到守护群众健康事业当中,就是自己当下追求。

五、面向未来:坚守品质初心,续写酒与药交织的人生答卷

二十余载风雨,张现宁的人生划下一条特殊轨迹:从赤水河畔茅台产业沃土起步,在白酒市场摸爬滚打,淬炼出品质为本、敬畏行业、尊重用户的信念;而后转身奔赴中医药赛道,将这份从酱酒行业汲取的匠心精神移植到大健康事业。白酒教会他何为好产品,中医药让他找到了一份守护大众健康的使命担当。

回望来路,贵州这片土地,茅台镇的一草一木,酿酒车间四季烟火,早已成为张现宁人生记忆无法抹去的部分。那一段与茅台结缘的岁月,不只是一份工作履历,更是精神上的修行。酱酒讲究时间沉淀,人生事业亦是如此。无论是做酒,还是做中医药,捷径或许可以获取短期利益,但唯有坚守品质,方能行稳致远。

谈及未来规划,张现宁表示,自己不会追求盲目扩张规模。未来会持续深耕两大方向:其一,持续夯实供应链根基,深耕道地药材资源,持续完善药材全链条品质管控体系,守住中医药最根本根基;其二,持续打磨服务体系,携手更多中医药专业力量,做好中医药服务与科普传播,让普通百姓能够接触到靠谱实在的中医药服务。

“做酒的时候,我希望消费者喝到品质过硬的好酒;现在做中医药,我希望老百姓能够用上道地药材,享受到踏实可靠的健康服务。两件事领域不一样,但内核是同一件事:不辜负信任。” 张现宁说道。

时代浪潮滚滚向前,各行各业都不乏追逐风口的人,但能够始终守住品质初心者弥足珍贵。张现宁的故事告诉我们,人的职业道路不一定是一条直线,人生可以跨界,可以转型,但真正支撑人不断向前的,往往不是行业资源,而是前半生沉淀下来的做事原则。从卖酒到深耕中医药,变的是行业赛道,不变的是一份对品质矢志不渝的执着。他用自己的亲身实践,演绎出一段酒业匠心跨界赋能中医药事业的别样人生。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。如有侵权请联系删除。
文章名称:张现宁:二十载酒业淬炼初心 跨界中医药坚守品质本心
文章链接:https://m.yazhouguke.com/jktt/a_16137.shtml